一、单选题：
1.[单选题]订房核对分三次进行，分别是客人到店前一个月，（），前一天 (满分:)
A. 前15天
B. 前10天
C. 前7天
D. 前3天
正确答案:——C——
2.[单选题]行李员引领客人到总台，等候客人办手续时，应站在客人的（） (满分:)
A. 左侧1米
B. 右侧1米
C. 身后1.5米
D. 身后3米
正确答案:——C——
3.[单选题]对客房布件储存的温度不宜超过（）℃ (满分:)
A. 10
B. 15 奥鹏答案
C. 20
D. 30
E. 35
正确答案:——C——
4.[单选题]会议室预订时，要求预付（）定金 (满分:)
A. 10％
B. 30％
C. 50％
D. 60％
正确答案:————
5.[单选题]客房卫生间面积一般不小于（）平方米 (满分:)
A. 3
B. 4
C. 5
D. 8
E. 10
正确答案:————
6.[单选题]较为理想的年平均客房出租率应为（） (满分:)
A. 60％－－65％
B. 65％－－70％
C. 80％－－85％
D. 95％－－100％
正确答案:————
7.[单选题]行李员引领客人时，要走在客人的（） (满分:)
A. 左前方
B. 左后方
C. 右前方
D. 右后方
正确答案:————
8.[单选题]仅次于客房出租率的第二个重要指标是（） (满分:)
A. 双开率
B. 客房销售效率
C. 实际平均房价
D. 理想平均房价
正确答案:————
9.[单选题]按消耗方式，客房六小件属于（） (满分:)
A. 一次性消耗品
B. 多次性消耗品
正确答案:————
10.[单选题]下列部门中，前厅部与（）工作联系最为密切，不可分割 (满分:)
A. 总经理办公室
B. 客房部
C. 财务部
D. 餐饮部
E. 销售部
正确答案:————
11.[单选题]客房通常设置经理，（），领班，服务员 (满分:)
A. 主管
B. 部长
C. 副经理
D. 助理
正确答案:————
12.[单选题]饭店对投诉的基本态度应该是（） (满分:)
A. 排斥
B. 惧怕
C. 闻过则喜
D. 充耳不闻
正确答案:————
13.[单选题]在各种前厅报表中，最主要的是（） (满分:)
A. VIP接待通知单
B. 客房营业日报表
C. 一周客情预报表
D. 客人住宿登记表
正确答案:————
14.[单选题]“千分之一法”又称为（） (满分:)
A. 经验定价法
B. 保本点定价法
C. 客房面积定价法
D. 理解价值定价法
正确答案:————
15.[单选题]预订处一般隶属于（） (满分:)
A. 销售部
B. 财务部
C. 前厅部
D. 人事部
正确答案:————
二、多选题：
16.[多选题]客史档案通常包括两种，既（） (满分:)
A. 住客客史
B. 散客客史
C. 宴会客史
D. 消费客史
E. 宴会客史
正确答案:————
17.[多选题]决定是否受理预订，要考虑的因素是（） (满分:)
A. 预期抵店日期
B. 客房类型
C. 客房数量
D. 逗留天数
正确答案:————
18.[多选题]饭店淡季进行的卫生工作是（） (满分:)
A. 季节性大扫除
B. 日常清洁
C. 年度大扫除
D. 封楼层检查维修
正确答案:————
19.[多选题]饭店贵宾范围包括（） (满分:)
A. 政界要人
B. 明星
C. 本饭店高级职员
D. 其他饭店的负责人
E. 社会名流
正确答案:————
20.[多选题]卫生间的四巾是指（） (满分:)
A. 面巾
B. 地巾
C. 方巾
D. 浴巾
E. 餐巾
正确答案:————
21.[多选题]饭店外部信息的问讯包括（） (满分:)
A. 饭店营业时间
B. 本市地图
C. 旅游地问讯
D. 铁路时刻表
E. 公交线路
正确答案:————
22.[多选题]客房预订的方式有（） (满分:)
A. 电话
B. 信函
C. 传真
D. 面谈
E. 网络
正确答案:————
23.[多选题]处理投诉要做到三不放过，既（） (满分:)
A. 事实不清不放过
B. 客人不满意不放过
C. 责任人未受教训不放过
D. 未做记录不放过
正确答案:————
24.[多选题]礼宾主管的岗位职责包括（） (满分:)
A. 制定礼宾年度计划
B. 处理投诉
C. 对员工进行考核
D. 参与VIP接待
正确答案:————
25.[多选题]前厅部经理的岗位职责包括（） (满分:)
A. 对总经理负责
B. 审阅日报表
C. 督导员工
D. 安全及消防工作
正确答案:———— 奥鹏作业答案
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发表于 2018-11-1 13:48:19
