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基于GC-TOF-MS代谢组学研究高度黑糯米酒后发酵阶段代谢差异 奥鹏网院作业 2021-12-23 0130 奥鹏网院作业 2021-12-23 12:54
基于菌株水平肠道内植物乳杆菌定性定量研究方法的建立 奥鹏网院作业 2021-12-23 0116 奥鹏网院作业 2021-12-23 12:54
超声辅助植物乳杆菌发酵苹果汁及草莓汁过程中菌体生长... 奥鹏网院作业 2021-12-23 0121 奥鹏网院作业 2021-12-23 12:53
温度和pH值对鸡胸软骨II型胶原蛋白的结构、黏度和热稳定... 奥鹏网院作业 2021-12-23 0133 奥鹏网院作业 2021-12-23 12:53
大豆亲脂蛋白组分分析及体外抗氧化特性 奥鹏网院作业 2021-12-23 0120 奥鹏网院作业 2021-12-23 12:52
TGase和Ca2+联合作用对未经漂洗的革胡子鲶鱼鱼糜凝胶特性... 奥鹏网院作业 2021-12-23 0130 奥鹏网院作业 2021-12-23 12:51
Oleosin蛋白和磷脂酰胆碱相互作用对重组油体乳液稳定性的... 奥鹏网院作业 2021-12-23 0146 奥鹏网院作业 2021-12-23 12:51
等离子体活性水腌制对猪肉肌原纤维蛋白氧化及结构的影响 奥鹏网院作业 2021-12-23 0131 奥鹏网院作业 2021-12-23 12:51
蛋清粉对糜米-小麦粉面团特性及馒头品质的影响 奥鹏网院作业 2021-12-23 0150 奥鹏网院作业 2021-12-23 12:50
蛋白质用量对黄油基淡奶油搅打前乳液性质及搅打性能的... 奥鹏网院作业 2021-12-23 0123 奥鹏网院作业 2021-12-23 12:50
海鲈鱼糜加工及凝胶形成过程中蛋白质的变化机理 奥鹏网院作业 2021-12-23 0131 奥鹏网院作业 2021-12-23 12:49
辣根过氧化物酶催化阿魏酸交联果胶物化特性 奥鹏网院作业 2021-12-23 0144 奥鹏网院作业 2021-12-23 12:48
酸热诱导大豆分离蛋白纳米颗粒形成及其荷载姜黄素的特性 奥鹏网院作业 2021-12-23 0138 奥鹏网院作业 2021-12-23 12:47
微小RNA及其介导的竞争性内源RNA调控网络在意大利蜜蜂工... 奥鹏网院作业 2021-12-22 0119 奥鹏网院作业 2021-12-22 13:00
饲粮能量水平对草原红牛代谢及血清指标的影响 奥鹏网院作业 2021-12-22 0321 奥鹏网院作业 2021-12-22 12:59
里岔黑猪和巴里杂交猪达100 kg体重日龄校正系数研究 奥鹏网院作业 2021-12-22 0283 奥鹏网院作业 2021-12-22 12:59
黑芝麻黑色素的分离纯化、结构表征及体外抗氧化活性 奥鹏网院作业 2021-12-22 0115 奥鹏网院作业 2021-12-22 12:58
茶树CsWRKYIIcs转录因子的克隆及功能分析 奥鹏网院作业 2021-12-22 0294 奥鹏网院作业 2021-12-22 12:58
打蜡处理对温州蜜柑果实异味物质积累的影响 奥鹏网院作业 2021-12-22 0281 奥鹏网院作业 2021-12-22 12:58
中国北方新增耕地的时空变化及驱动因素分区 奥鹏网院作业 2021-12-22 0272 奥鹏网院作业 2021-12-22 12:57
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