东财19春《住宿管理》在线作业一资料
东财《住宿管理》在线作业一1.[单选题]一般饭店的大堂公共面积应不小于（）
奥鹏19春答案
奥鹏东北财经大学在线作业是随机作业，代做请联系QQ515224986
A.100平方米
B.150平方米
C.0.8平方米/间客房
D.1平方米/间客房
正确答案:——B——
2.[单选题]据国际管理经验，通常饭店超额预订的百分比应为（）
A.1％－－10％
B.5％－－15％
C.20％－－30％
D.35％－－45％
正确答案:——B——
3.[单选题]楼层万能钥匙仅供（）使用
A.客房经理 奥鹏在线作业答案
奥鹏东北财经大学在线作业是随机作业，代做请联系QQ515224986
B.饭店总经理
C.楼层领班
D.当班服务员
正确答案:——C——
4.[单选题]清扫客房时，房内电话响了，而客人不在房内，服务员应该（）
A.不接听、继续工作
B.接听并做记录
C.接听并告知客人不在
D.将电话提起再挂断
正确答案:————
5.[单选题]对带小孩的客人，最好安排在（）
A.高层
B.低层
正确答案:————
6.[单选题]住客房的含义是（）
A.可供客人住宿的客房
B.可供出租的客房
C.客人住店但已外出的客房
D.住有客人的客房
正确答案:————
7.[单选题]住客在房内的活动并不是都是合法的，下列选项中被禁止的有（）
A.交友聚会
B.打牌
C.喝酒
D.赌博
正确答案:————
8.[单选题]订房核对分三次进行，分别是客人到店前一个月，（），前一天
A.前15天
B.前10天
C.前7天
D.前3天
正确答案:————
9.[单选题]总统套间通常有套间（）
A.3间以上
B.5间以上
C.8间以上
D.15间以上
正确答案:————
10.[单选题]个性化服务第一个层次是（）
A.被动的
B.主动的
正确答案:————
11.[单选题]宾客不在房间时，如有来访者，服务员不应（）
A.让来访者等候
B.让来访者进入房间
C.让来访者留言
D.让来访者留下联系方式
正确答案:————
12.[单选题]对客房布件储存的湿度不宜超过（）％
A.10
B.20
C.30
D.40
E.50
正确答案:————
13.[单选题]对客房布件储存的温度不宜超过（）℃
A.10
B.15
C.20
D.30
E.35
正确答案:————
14.[单选题]单人床将枕袋口（）床头柜
A.正向
B.反向
正确答案:————
15.[单选题]由于饭店原因，造成衣物缺损，赔偿金额以洗涤费用的（）倍为限
A.3
B.4
C.5
D.8
E.10
正确答案:————
16.[多选题]饭店淡季进行的卫生工作是（）
A.季节性大扫除
B.日常清洁
C.年度大扫除
D.封楼层检查维修
正确答案:————
17.[多选题]饭店公共区域包括（）
A.餐厅
B.宴会厅
C.会议室
D.停车场
E.员工食堂
正确答案:————
18.[多选题]保证类预订的保证方式有（）
A.信用卡
B.预付定金
C.定立合同
D.口头约定
正确答案:————
19.[多选题]决定是否受理预订，要考虑的因素是（）
A.预期抵店日期
B.客房类型
C.客房数量
D.逗留天数
正确答案:————
20.[多选题]商务中心的设施设备包括（）
A.会议室
B.复印机
C.传真机
D.电脑
E.办公桌椅
正确答案:————
21.[多选题]标准房价又称为（）
A.标准间价格
B.门市价
C.牌价
D.合同价
E.团队价
正确答案:————
22.[多选题]收集客史档案的途径有（）
A.前台登记信息
B.大堂副理访问宾客
C.服务员接触客人
D.通过媒体等收集宾客的评价
正确答案:————
23.[多选题]员工激励的方法有（）
A.奖罚激励
B.竞争激励
C.信息激励
D.情感激励
正确答案:————
24.[多选题]处理投诉的原则有（）
A.真诚帮助
B.不与客人争辩
C.不损饭店利益
D.满足客人一切要求
正确答案:————
25.[多选题]客房按位置划分，可以分为（）
A.外景房
B.内景房
C.角房
D.连通房
E.相邻房
正确答案:————
奥鹏作业答案
奥鹏东北财经大学在线作业是随机作业，代做请联系QQ515224986
页:
[1]