东财19春《住宿管理》在线作业三题目

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东财《住宿管理》在线作业三
1.[单选题]电话铃响（）声，必须接起
奥鹏19春答案
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    A.一
    B.二
    C.三
    D.四
    正确答案:——C——
2.[单选题]下列客房中，优先打扫的应该是（）
    A.VIP客房
    B.住客房
    C.走客房
    D.空房
    正确答案:——A——
3.[单选题]通常饭店营业收入的50％－－60％来自
    A.餐饮收入
    B.票务收入
    C.客房收入
    D.车辆收入    奥鹏在线作业答案
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    正确答案:——C——
4.[单选题]设备的三级归口管理指设备主管部门，（），班组
    A.购买部门
    B.使用部门
    C.维修部门
    D.清洁部门
    E.保养部门
    正确答案:————
5.[单选题]较为理想的年平均客房出租率应为（）
    A.60％－－65％
    B.65％－－70％
    C.80％－－85％
    D.95％－－100％
    正确答案:————
6.[单选题]前厅服务与管理的中枢是（）
    A.收银
    B.问讯
    C.接待
    D.总机
    E.商务中心
    正确答案:————
7.[单选题]在各种前厅报表中，最主要的是（）
    A.VIP接待通知单
    B.客房营业日报表
    C.一周客情预报表
    D.客人住宿登记表
    正确答案:————
8.[单选题]饭店对投诉的基本态度应该是（）
    A.排斥
    B.惧怕
    C.闻过则喜
    D.充耳不闻
    正确答案:————
9.[单选题]由于饭店原因，造成衣物缺损，赔偿金额以洗涤费用的（）倍为限
    A.3
    B.4
    C.5
    D.8
    E.10
    正确答案:————
10.[单选题]仅次于客房出租率的第二个重要指标是（）
    A.双开率
    B.客房销售效率
    C.实际平均房价
    D.理想平均房价
    正确答案:————
11.[单选题]对带小孩的客人，最好安排在（）
    A.高层
    B.低层
    正确答案:————
12.[单选题]某些国家称为“床位连早餐”的计价方式是指（）
    A.欧式计价
    B.美式计价
    C.欧陆式计价
    D.百慕大计价
    E.修正美式计价
    正确答案:————
13.[单选题]“千分之一法”又称为（）
    A.经验定价法
    B.保本点定价法
    C.客房面积定价法
    D.理解价值定价法
    正确答案:————
14.[单选题]根据国际惯例，饭店对预先订房的客人，会保留其房间至当天的（）
    A.上午10点
    B.中午12点
    C.下午2点
    D.下午6点
    正确答案:————
15.[单选题]单人床将枕袋口（）床头柜
    A.正向
    B.反向
    正确答案:————
16.[多选题]按功能划分，可将前厅分为以下几个主要区域（）
    A.正门及人流线路
    B.服务区
    C.休息区
    D.娱乐区
    E.公共卫生间
    正确答案:————
17.[多选题]饭店淡季进行的卫生工作是（）
    A.季节性大扫除
    B.日常清洁
    C.年度大扫除
    D.封楼层检查维修
    正确答案:————
18.[多选题]影响房价的外部要素包括（）
    A.饭店位置
    B.市场竞争
    C.国家政策
    D.汇率
    E.员工素质
    正确答案:————
19.[多选题]不同状况的客房，清扫要求不同，下列状况属彻底清扫的是（）
    A.空房
    B.住客房
    C.走客房
    D.长住房
    E.维修房
    正确答案:————
20.[多选题]聆听客人投诉时要注意（）
    A.保持冷静
    B.热情微笑
    C.表示同情
    D.充分关心
    正确答案:————
21.[多选题]决定是否受理预订，要考虑的因素是（）
    A.预期抵店日期
    B.客房类型
    C.客房数量
    D.逗留天数
    正确答案:————
22.[多选题]饭店外部信息的问讯包括（）
    A.饭店营业时间
    B.本市地图
    C.旅游地问讯
    D.铁路时刻表
    E.公交线路
    正确答案:————
23.[多选题]客房设备包括（）
    A.家具设备
    B.电器
    C.清洁设备
    D.修饰品
    E.免费赠品
    正确答案:————
24.[多选题]易于受到投诉的环节有（）
    A.硬件设施
    B.软件服务
    C.食品
    D.安全
    E.规定制度
    正确答案:————
25.[多选题]饭店公共区域包括（）
    A.餐厅
    B.宴会厅
    C.会议室
    D.停车场
    E.员工食堂
    正确答案:————
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